COMUNE DI CAPOLONA - Ufficio RagioneriaGara Telematica008237/2017

PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

(Aggiudicazione efficace)
Tipo di appalto:
Servizi
Settore:
Ordinario
Modalità di realizzazione:
Contratto d'appalto
Tipo di procedura:
Procedura aperta
Modalità di esecuzione:
Telematica (online)
Svolgimento della gara:
Gara in Busta Chiusa
Data di pubblicazione:
27/10/2017 11:55
Esclusione:
No
Procedura di scelta del contraente:
Procedura aperta
Appalti verdi che rispettano i criteri ambientali minimi:

Informazioni aggiuntive

Categorie

  • 55300000. Servizi di ristorazione e di distribuzione pasti
  • 55500000. Servizi di mensa e servizi di catering

Criteri di partecipazione ed economici

Obbligo a partecipare a tutti i lotti:
Criterio di aggiudicazione:
Offerta economicamente più vantaggiosa (Allegato P - DPR 207/2010 - Contratti relativi a forniture e a altri servizi (lin.spezzata))
Dinamica:
Ribasso percentuale
Decimali:
2
Valutazione con riparametrazione:

Lotti

#OggettoCIGQuantitàImportoAllegatiRichiestePunti prezzoPunti qualità
1 SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA72430165E21 servizio€ 1.020.684,000830,0070,00

Richieste d'invio documentazione

# Documento Tipo richiesta Note
1 A.2) DGUE Amministrativa Obbligatorio e Multiplo (uno o più documenti ammessi)
Invio telematico con firma digitale
Invio disgiunto
2 A.3) Modello 1 - Ulteriori dichiarazioni Amministrativa Obbligatorio e Multiplo (uno o più documenti ammessi)
Invio telematico con firma digitale
Invio disgiunto
3 A.4) Modello 2 - Accettazione protocollo d'intesa Amministrativa Obbligatorio e Multiplo (uno o più documenti ammessi)
Invio telematico con firma digitale
Invio disgiunto
4 A.5) Garanzia provvisoria e A.6) Impegno a costituire la definitiva Amministrativa Obbligatorio e Multiplo (uno o più documenti ammessi)
Invio telematico
Invio congiunto
5 A.7) Documento attestante il pagamento del contributo Anac Amministrativa Obbligatorio (un solo documento ammesso)
Invio telematico
Invio congiunto
6 Atto di costituzione in caso di RTI costituito Amministrativa Facoltativo e Multiplo (zero o più documenti ammessi)
Invio telematico
Invio congiunto
7 Contratto in caso di avvalimento Amministrativa Facoltativo e Multiplo (zero o più documenti ammessi)
Invio telematico
Invio disgiunto
8 Documentazione amministrativa aggiuntiva Amministrativa Facoltativo e Multiplo (zero o più documenti ammessi)
Invio telematico
Invio congiunto
9 Domanda di partecipazione Amministrativa Obbligatorio (un solo documento ammesso)
Invio telematico con firma digitale
Invio disgiunto
10 Sopralluogo Amministrativa Obbligatorio (un solo documento ammesso)
Nessun invio (es.: sopralluogo)
Invio congiunto

Date

Inizio ricezione offerte:
27/10/2017 12:00:00
Fine ricezione offerte:
01/12/2017 18:00:00

Comunicazioni della Stazione Appaltante

# Comunicazioni
1

Pubblicata il 27/10/2017 14:21

Comunicazione presenza refuso

Sistema Telematico Acquisti Regionale della Toscana

Stazione appaltante: COMUNE DI CAPOLONA - Ufficio Ragioneria

Gara: PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

Si comunica che il contenuto di cui all'art. 1, lett. H del Capitolato e del Disciplinare è da considerarsi un refuso.

Il Responsabile Unico del Procedimento

Il responsabile del procedimento

2

Pubblicata il 14/11/2017 13:09

Errore materiale requisiti d'accesso

Sistema Telematico Acquisti Regionale della Toscana

Stazione appaltante: COMUNE DI CAPOLONA - Ufficio Ragioneria

Gara: PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

Si comunica che per mero errore materiale nel disciplinare, all’articolo 8, punto 8.3.2 è stato inserita la richiesta del possesso della certificazione UNI EN ISO 9001:2015 settori EA35 ed EA38.

Il testo corretto del punto 8.3.2 è il seguente: “Essere in possesso di certificazione di qualità UNI EN ISO 9001:2015 settore EA 30”.

Il responsabile del procedimento

3

Pubblicata il 04/12/2017 12:19

Convocazione seconda seduta pubblica

Sistema Telematico Acquisti Regionale della Toscana

Stazione appaltante: COMUNE DI CAPOLONA - Ufficio Ragioneria

Gara: PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

Si comunica che la seconda seduta pubblica per la comunicazione degli ammessi alla procedura e la verifica della correttezza formale delle buste tecniche si terrà il giorno 11.12.2017 alle ore 12.30, presso l'Ufficio Ragioneria del Comune di Capolona, Piazza della Vittoria n. 1, 52010 Capolona (Ar)

Il responsabile del procedimento

4

Pubblicata il 12/12/2017 18:17

Comunicazione seduta pubblica

Sistema Telematico Acquisti Regionale della Toscana

Stazione appaltante: COMUNE DI CAPOLONA - Ufficio Ragioneria

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Si comunica che la seduta pubblica per la comunicazione dei punteggi attribuiti sotto il profilo tecnico qualitativo alle singole offerte, l'apertura delle schede tecniche contenenti le offerte in relazione ai criteri 11-12 e 13 di cui all'art. 6 del disciplinare di gara e l'apertura delle offerte economiche si terrà il giorno 14.12.2017 alle ore 09.30, presso l'Ufficio Ragioneria del Comune di Capolona, Piazza della Vittoria n. 1, 52010 Capolona (Ar)

Il responsabile del procedimento

Chiarimenti

# Chiarimenti
1

Pubblicata il 14/11/2017 13:06

Domanda

PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

La presente per richiedere un chiarimento in merito al numero di pasti presunti.

In particolare l'art. 7 comma 1 del capitolato dichiara che il numero presunto dei pasti per anno scolastico è pari a 30.105 di cui n. 3.111 per il Nido d'Infanzia.

Il dettaglio economico allegato alla documentazione di gara considera, tuttavia 30.105 pasti annui a cui aggiunge n. 3.111 pasti prodotti per il nido d'Infanzia.

Si chiede di confermare che il numero presunto dei pasti per anno scolastico è pari a n. 33.216 come previsto da dettaglio economico e diversamente da quanto indicato da Capitolato.

Saluti.

RISPOSTA

Ente committente: COMUNE DI CAPOLONA

Stazione appaltante: Ufficio Ragioneria

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Si conferma che il numero presunto dei pasti totali per anno scolastico è pari a n. 33.216 come previsto da dettaglio economico e diversamente da quanto indicato nel capitolato.

2

Pubblicata il 14/11/2017 15:01

Domanda

PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

Buongiorno,

in merito alla gara in oggetto si inoltrano le seguenti richieste di chiarimento:

1. Articolo 8.3.2 del Disciplinare: si chiede se è valido presentare la certificazione UNI EN ISO 9001:2008 in quanto l'obbligo per la 9001:2015 sussiste dal 15/09/2018

2. Articolo 8.3.2 del Disciplinare: si chiede se è sufficiente presentare la certificazione UNI EN ISO 9001 per uno dei settori indicati oppure se è obbligatorio possederla per tutti e 3 i settori indicati (EA30-EA35-EA38)

3. Articolo 13 - B1) OFFERTA TECNICA si chiede se con "relazione di massimo 30 pagine" si intende fronte/retro o solo fronte.

Grazie

RISPOSTA

Ente committente: COMUNE DI CAPOLONA

Stazione appaltante: Ufficio Ragioneria

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Risposta quesito 1

Si, è ritenuta valida anche la presentazione della certificazione UNI EN ISO 9001:2008.

Risposta quesito n. 2

Vedasi quanto contenuto nel comuncato n. 2 pubblicato in START il 14.11.2017,

Risposta quesito n. 3

Si intende solo fronte.

3

Pubblicata il 17/11/2017 09:59

Domanda

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In riferimento al requisito 8.3.3 del disciplinare di gara si chiede se con l'indicazione del settore "EA30" si voglia far riferimento ad una categoria alimentare ovvero ad uno specifico campo di attività (es. ristorazione collettiva). Si fa presente infatti che la certificazione richiesta si esprime per "campi di attività" anziché "sigle settoriali", diversamente dalle altre.

Si chiede conferma.

RISPOSTA

Ente committente: COMUNE DI CAPOLONA

Stazione appaltante: Ufficio Ragioneria

PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

Si conferma che in riferimento alla certificazione di cui al punto 8.3.3 del disciplinare si intende quale campo di attività "l'erogazione di servizi di ristorazione collettiva".

4

Pubblicata il 21/11/2017 15:27

Domanda

PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

Si richiedono planimetria dei locali oggetto di refezione scolastica, preferibilmente in formato dwg. Cordiali saluti.

RISPOSTA

Ente committente: COMUNE DI CAPOLONA

Stazione appaltante: Ufficio Ragioneria

PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

Si allega quanto richiesto.
Download Allegato comunicazione-t56761i0a30910e16465.dwg

5

Pubblicata il 27/11/2017 09:59

Domanda

PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

In riferimento alla gara in oggetto si inviano i seguenti chiarimenti:

• Si chiede se il Costo del personale previsto nell’allegato “Piano economico finanziario” è stato calcolato sulla base dell’organico attualmente in servizio indicato all’articolo 20 del Capitolato.

• Si chiede se gli insoluti sono a Carico del Concessionario, in quanto non risulta nessuna dicitura a riguardo nel Capitolato e nell’allegato “Piano economico finanziario”

• L’articolo n.1.g) del Capitolato definisce a capo del Concessionario il “recupero coattivo delle morosità rilevate nel rispetto delle disposizioni di legge”. Questa attività risulta essere facoltà e pratica ad uso esclusivo delle Pubbliche Amministrazioni. Si chiedono specifiche

Grazie e cordiali saluti

RISPOSTA

Ente committente: COMUNE DI CAPOLONA

Stazione appaltante: Ufficio Ragioneria

PROCEDURA APERTA SVOLTA IN MODALITA’ TELEMATICA PER L’AFFIDAMENTO IN CONCESSIONE DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DEL COMUNE DI CAPOLONA- CIG 72430165E2

Si forniscono di seguito le seguenti risposte:

1. Il costo del personale è stato calcolato in base al personale attualmente in servizio.

2. La definizione di concessione in base al "Codice degli appalti" è la seguente: "concessione di servizi», un contratto a titolo oneroso stipulato per iscritto in virtù del quale una o più stazioni appaltanti affidano a uno o più operatori economici la fornitura e la gestione di servizi diversi dall'esecuzione di lavori di cui alla lettera ll) riconoscendo a titolo di corrispettivo unicamente il diritto di gestire i servizi oggetto del contratto o tale diritto accompagnato da un prezzo, con assunzione in capo al concessionario del rischio operativo legato alla gestione dei servizi; ", quindi il rischio di impresa è a carico del Concessionario proprio per definizione. Si ribadisce pertanto che l'insoluto è a carico del Concessionario.

3. Per quanto detto al punto due il recupero delle morosità spetta al Concessionario con i mezzi a sua disposizione.